ATELIERS A THEME
Les ateliers à thème ont pour but de vous faire découvrir, le temps d'une demi-journée, quelques mets ciblés pour vous permettre de vous concocter un petit "répertoire" pour confectionner vos menus.
Conditions préalables souhaitées : Avoir participé à l’atelier 1 (ou avoir une connaissance des épices) avant de participer aux autres ateliers
Les différents thèmes sont:
Conditions préalables souhaitées : Avoir participé à l’atelier 1 (ou avoir une connaissance des épices) avant de participer aux autres ateliers
Les différents thèmes sont:
- Pains & Entremets salés: Confection de Naans, Parathas, Pakoras, Samosas, Aloo Patra, Kothmir Vadi
- Chutneys, Raitas et cachumber
- Curries (plats mijotés) avec et sans viande: Confection du Chana Masala (Curry de Pois chiches), Dal Makhani (Dal de lentilles et haricots rouges), Avidyal (Curry de légumes à la coco), Boeuf Vindaloo, Chicken Korma et Paneer Tikka Masala
- Curries vegan
Renseignements pratiques
Les Ateliers s'organisent chez moi mais vous pouvez également en organiser chez vous. Je me déplace, alors, avec le matériel nécessaire.
Horaire des ateliers: de 10h à 14h ou de 14h à 18h
Prix : 25€ ( tout compris)
Dans le cadre des Journées de l'Alliance, 25% de réduction pour l'organisateur toute l'année 2018
Renseignements : [email protected]
Maximum 6 à 8 participants. (Un minimum de 4 inscrits sera requis pour que l’atelier ait lieu)
L’inscription ne sera définitive qu’après paiement du montant total. En cas d’annulation de la journée :
- de ma part, cette somme vous sera intégralement remboursée.
- de votre part maximum 3 jours avant, la moitié du montant versé vous sera restituée.
* La majorité des aliments sont issus de l’agriculture biologique et/ou fournis par l’association Vajra ; excepté pour certains aliments typiquement indiens.
Les Ateliers s'organisent chez moi mais vous pouvez également en organiser chez vous. Je me déplace, alors, avec le matériel nécessaire.
Horaire des ateliers: de 10h à 14h ou de 14h à 18h
Prix : 25€ ( tout compris)
Dans le cadre des Journées de l'Alliance, 25% de réduction pour l'organisateur toute l'année 2018
Renseignements : [email protected]
Maximum 6 à 8 participants. (Un minimum de 4 inscrits sera requis pour que l’atelier ait lieu)
L’inscription ne sera définitive qu’après paiement du montant total. En cas d’annulation de la journée :
- de ma part, cette somme vous sera intégralement remboursée.
- de votre part maximum 3 jours avant, la moitié du montant versé vous sera restituée.
* La majorité des aliments sont issus de l’agriculture biologique et/ou fournis par l’association Vajra ; excepté pour certains aliments typiquement indiens.